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彭山畜牧强化生猪屠宰整治保上市产品质量论文

发布时间：2022-08-16 16:08:42 来源：中鹰机械网

彭山畜牧：强化生猪屠宰整治保上市产品质量

眉山市彭山区为确保上市畜产品质量，近日强化生猪屠宰整治。强化主体责任落实。与屠宰企业业主签订《安全生产目标责任书》、《畜产品质量安全承诺书》，明确主体责任。加大监督抽检力度。加大对屠宰环节“瘦肉精”等非法添加物质抽检、排查力度。截止目前，共利用“瘦肉精”检测卡抽检900头，未发现一例阳性。严格按程序管理屠宰行为。依照《生猪定点屠宰管理条例》，严格管理。未附原产地产地检疫证明、无免疫标示的畜禽不得进入屠宰场（点）；每天坚持对屠宰场开展督查，确保全区检疫票随屠宰后产品走；未经检疫检疫或经检验检疫不合格的畜禽产品不得出场（点）；屠宰场安装全程监控设施，实施24小时无死角监控。今年以来共屠宰生猪6.3928万头，检疫检验率达100%。加强屠宰点污水治理。全区7家屠宰企业污水处理设施已建设完成并投入运行，经区环保局对处理后的污水进行抽检均达标。